17 Makanan Khas Kamboja Paling Enak dan Wajib Kamu Coba
Ciri khas Kamboja adalah kuil kunonya. Selain kuil-kuil kuno yang indah, makanan khas dari Kamboja juga mempunyai cita rasa otentik zaman dulu. Kamu bisa menemukan berbagai makanan dari daging sapi dan seafood di https://www.misakiknoxville.com/.
Apa saja makanan yang wajib kamu coba selama di Kamboja? Ini dia daftarnya untuk kamu.
1. Lok Lak
Makanan ini terbuat dari daging sapi yang sangat enak dengan bumbu yang khas. Rahasia resep makanan khas Kamboja ini ada pada bumbu marinasinya. Sebelum dimasak daging dimarinasi terlebih dahulu selama semalam dengan kecap, lada, air lemon, dan beragam bumbu lainnya.
2. Kampot Pepper Crabs
Makanan khas Kamboja yang wajib kamu coba selanjutnya adalah Kampot Pepper Crabs. Bahan utama makanan inia dalah kepiting segar yang baru ditangkap. Rasanya sangat gurih dipadukan dengan bumbu pedas yang khas. Kamu yang berlibur ke pantai di Kamboja wajib makan menu ini.
3. Nom Banh Chok
Menu sarapan khas Kamboja yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Nom Banh Chok. Makanan ini terbuat dari mie beras yang sangat lembut. Untuk menambah cita rasa, mie ini disajikan bersama dengan tauge, saus ikan hijau, timun, sayuran, dan yang menjadi ciri khas adalah bunga pisang.
4. Lap Khmer
Makanan khas Kamboja lainnya yang enak adalah Lap Khmer. Menu ini terbuat dari daging sapi yang diiris tipis-tipis lalu dimasak dengan bumbu khas Kamboja. Sebelum dimasak, daging akan dimarinasi terlebih dahulu dengan air jeruk nipis.
5. Samlor Machu Trey
Makanan halal khas Kamboja yang tidak boleh kamu lewatkan adalah Samlor Machu Trey. Menu ini terbuat dari bahan utama ikan. Samlor Machu Trey ini merupakan sup ikan khas Kamboja dengan cita rasa segar dan gurih.
6. Prahok Ktiss
Prahok Ktiss ini merupakan salah satu makanan khas Kamboja dari Siem Reap. Makanan ini tidak bisa kamu makan sendiri karena berupa saus yang terbuat dari pasta ikan yang difermentasikan. Jika di Indonesia makanan ini hampir mirip dengan petis.
7. Ansom Chek
Ini merupakan salah satu cemilan mengenyangkan dan menyehatkan dari Kamboja. Ansom Chek terbuat dari nasi yang diisi dengan pisang. Sekilas bentuknya hampir sama dengan lemper khas Indonesia.
8. Bok L’hong
Makanan khas Kamboja Bok L’hong merupakan salad khas dari Kamboja dengan bahan utama pepaya muda. Sekilas makanan ini mirip dengan rujak bebek hanya saja bahannya cuma pepaya muda. Selain itu, campuran bumbunya juga berbeda, makanan ini menggunakan limau, prahok, dan kecap ikan sebagai bumbu.
9. Ansom Chrouk
Jika Ansom Chek menggunakan isian pisang maka Ansom Chrook menggunakan isian pasta kacang dan daging. Cemilan khas Kamboja ini mempunyai cita rasa asin gurih yang khas. Daging yang digunakan juga beragam, namun yang paling umum adalah daging babi.
10. Khmer Red Curry
Makanan ini merupakan makanan dari Kamboja berupa kari kental dengan warna kuah kemerahan. Isiannya terdiri dari daging ayam atau sapi dan ikan. Selain itu, ada juga tambahan sayuran seperti buncis, kentang, dan terong di dalamnya.